花旗發表報告指,根據該行渠道檢查,海底撈(06862.HK) -0.610 (-3.488%) 沽空 $9.64千萬; 比率 22.532% 在2026年春節假的翻台率按年增長超過5%。該行預期海底撈在1-2月的翻台率將實現正增長。由於海底撈及其他內地休閒餐廳於春節堂食市場的市佔提升,因春節期間臨時休業店數按年減少,預期海底撈2026年第一季銷售將持續復甦。
此外,小菜園(00999.HK) +0.030 (+0.371%) 沽空 $8.46萬; 比率 1.951% 春節期間堂食銷售增長約10%,綠茶餐飲(06831.HK) -0.200 (-2.762%) 沽空 $94.23萬; 比率 10.473% 2025年盈喜亦為海底撈帶來正面影響。海底撈仍為該行中國餐飲板塊的首選股,目標價19.7元,評級「買入」。(ha/u)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2026-03-03 16:25。)
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